Как снизить уровень холестерина?

Что такое холестерин?
Холестерин - это восковидное жироподобное вещество, которое содержится в стенках клеток во всех частях вашего организма. Организм не только получает холестерин из вне, но и сам производит его. Он использует холестерин для производства гормонов, желчных кислот, витамина D и других необходимых для жизни веществ. Если диета не содержит холестерин, организм вырабатывает весь необходимый ему холестерин сам. Что означает, что просто менять питание недостаточно, нужно одновременно изменять и образ жизни. Холестерин вырабатывается в печени и выполняет множество важных функций. Например, он помогает поддерживать эластичность стенок клеточных мембран. Однако, как и все в организме, когда слишком много холестерина или холестерин откладывается в неправильных местах, он создает проблемы. Холестерин циркулирует в крови, но он не может находиться в крови сам по себе. Как и масло, холестерин жирорастворимый, а кровь водорастворима, они не смешиваются. Поэтому холестерин перемещается в крови носителями, называемыми липопротеинами, которые содержат жир (липид) внутри и белок снаружи. Наиболее известны два липопроьеина: