Многие люди уверены, что если уровень холестерина в норме, то сердце в безопасности.
Однако статистика говорит об обратном: инфаркты и инсульты нередко происходят у людей, чьи анализы не вызывают тревоги.
Одной из причин таких «необъяснимых» случаев становится липопротеин(a) или Lp(a) - малоизвестный, но крайне важный маркёр сердечно-сосудистого риска.
Представьте, что человек начинает замечать странные, на первый взгляд несвязанные между собой симптомы. После бокала вина — внезапный прилив жара, заложенность носа и ощущение, будто начинается простуда. Немного зрелого сыра — появляется зуд, тяжесть в животе, вздутие. После клубники — сыпь, которая через пару часов бесследно исчезает.
Утром — тупая головная боль «на пустом месте». В течение дня — приступы раздражительности и тревожности. Вечером — бессонница и беспокойный сон. Иногда после еды накатывает резкая слабость, будто организм «выключается». На фоне стресса или в определённые фазы гормонального цикла — усиливаются боли в животе, появляются мрачные мысли, а затем неожиданно сменяются всплеском энергии и резкой активности.
Мультисистемные хронические заболевания — это состояния, при которых одновременно страдают несколько систем организма, например: нервная, сосудистая, пищеварительная, опорно-двигательная, иммунная. Симптомы могут быть самыми разными — от головокружения и болей до проблем с пищеварением и усталости.
Когда организм подвергается воздействию микотоксинов, важно не только устранить источник плесени, но и помочь телу восстановиться. Здесь на первое место выходит питание — как часть стратегии снижения токсической нагрузки.
Такой подход к питанию может значительно облегчить симптомы: снизить усталость, мозговой туман, реактивность на пищу, повысить переносимость других лечебных мер — от связующих агентов до биологически активных добавок.
Я не сразу пришла к идее выращивать свою микрозелень дома. Сначала я прочитала, что в Канаде выращивать салаты в промышленных масштабах невыгодно — климат, отопление, свет, всё это дорого. Поэтому зелень, даже та, что лежит у нас на полке, едет с юга — в основном из Калифорнии.
Сбалансированный рацион не требует особых затрат и длительного времени на приготовление. Даже базовый день питания можно составить из простых, доступных продуктов — без сложных схем и специальных диет. Ниже приведён пример такого дня, где каждый приём пищи покрывает основные потребности организма и даёт стабильный уровень энергии без резких скачков сахара.
Эта статья описывает базовые принципы сбалансированного питания для взрослого человека без пищевых ограничений и серьёзных проблем со здоровьем. Предположим, что ваш организм хорошо усваивает все основные категории пищи: мясо, рыбу, молочные продукты, яйца, бобовые, злаки, овощи, фрукты и зелень. На этой широкой и разнообразной основе можно выстроить рацион, в котором каждая группа продуктов представлена хотя бы в небольшом количестве. Именно это и называется сбалансированным питанием.
Бифидобактерии – одни из ключевых представителей нормальной микрофлоры кишечника, играющие важную роль в поддержании здоровья организма. Они заселяют кишечник с первых дней жизни и участвуют во множестве процессов, способствующих пищеварению, укреплению иммунитета и синтезу необходимых витаминов.
Однако с возрастом и под воздействием различных факторов их количество уменьшается, что приводит к дисбалансу микрофлоры и повышает риск развития различных заболеваний. Понимание особенностей распределения бифидобактерий в кишечнике, их функций и факторов, влияющих на их уровень, помогает поддерживать баланс микробиома и предотвращать возможные проблемы со здоровьем.
Микробиом – это совокупность микроорганизмов, населяющих не только кишечник, но и кожу, дыхательные пути, слизистые оболочки, мочеполовую систему и даже окружающее пространство. Человеческое тело содержит больше микробных клеток, чем собственных: на каждую клетку человека приходится около 1,3 микробных. Совокупная масса микробиома составляет 1,5–2 кг, а его гены в 150 раз превышают количество человеческих генов.
Внешний микробиом – это невидимое облако микроорганизмов, окружающее каждого человека примерно на один метр. Оно состоит из бактерий, грибков, архей и вирусов и может изменяться в зависимости от образа жизни, питания и контактов с окружающей средой.
Пищевые красители – это добавки, используемые для придания, усиления или восстановления цвета продуктов питания и напитков. Они могут быть как синтетическими (искусственными), так и натуральными, полученными из растений, минералов или животных.
Производители используют красители, чтобы сделать продукты более привлекательными, так как яркие цвета ассоциируются со свежестью и качеством. Они также помогают компенсировать потерю естественного цвета, возникающую при обработке, заморозке и хранении. Кроме того, определённые оттенки создают узнаваемый образ продукта — например, апельсины подкрашивают, чтобы соответствовать ожиданиям покупателей.
